美食情报王 第162节（1 / 4）
...
陈舟随后也跟表叔联系了一下，
让他试试跟麦香记合作，对方的价格比贩子来收划算，还有额外的补贴。
表叔差点就把剩下的栗子交出去了。
听到陈舟的消息，激动得不行，他今年剩下这部分栗子没砸手里，甚至还能赚几千。
真是意外之喜。
当然，表叔也很有原则，说利润跟陈舟对半分。亲兄弟还明算账呢。
陈舟客气两句，也是欣然答应。
表叔只是最后这些板栗滞销，他种了一山坡，前期的都卖出去了。
总而言之，表叔的板栗一事，彻底告一段落。
陈舟回味一下，也算利用情报的信息差，赚了点小钱。
...
这时候，郑阿姨跟小侯买菜回来。
小师妹望着两人手上提的东西，问道：“师兄，这回是啥？”
“韭菜鸡蛋虾皮的三鲜包子。”
第154章 准备上新
韭菜鸡蛋虾皮的包子，算是沿海城市比较常见的搭配。
秋天的韭菜，摘洗干净后剁碎，封上香油，锁住韭菜里的水分。
然后就是虾皮。
这不能直接调馅，得起锅烧油，煎一下。
中小火，把虾皮煸黄，煸脆。
热油激发出虾皮的鲜味，再加上那股焦香气，闻起来很有食欲。
用密漏捞出来，稍微控控油。
原本雪白的小虾皮，此时变得金黄。
左右轻轻晃动的时候，香脆的虾皮与密漏网眼摩擦，传来沙沙的震动。
无论是色泽还是这种触感。
都可以说明，煸炒的火候，刚刚好。
锅中的底油继续用来煎鸡蛋。
放盐先在鸡蛋液里面调味，缓缓把蛋液倒进锅中，筷子搅动，等蛋液凝固时，就是黄黄嫩嫩的碎粒。
所谓三鲜，就是韭菜，鸡蛋，虾皮，这简单的三样。 ↑返回顶部↑
陈舟随后也跟表叔联系了一下，
让他试试跟麦香记合作，对方的价格比贩子来收划算，还有额外的补贴。
表叔差点就把剩下的栗子交出去了。
听到陈舟的消息，激动得不行，他今年剩下这部分栗子没砸手里，甚至还能赚几千。
真是意外之喜。
当然，表叔也很有原则，说利润跟陈舟对半分。亲兄弟还明算账呢。
陈舟客气两句，也是欣然答应。
表叔只是最后这些板栗滞销，他种了一山坡，前期的都卖出去了。
总而言之，表叔的板栗一事，彻底告一段落。
陈舟回味一下，也算利用情报的信息差，赚了点小钱。
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这时候，郑阿姨跟小侯买菜回来。
小师妹望着两人手上提的东西，问道：“师兄，这回是啥？”
“韭菜鸡蛋虾皮的三鲜包子。”
第154章 准备上新
韭菜鸡蛋虾皮的包子，算是沿海城市比较常见的搭配。
秋天的韭菜，摘洗干净后剁碎，封上香油，锁住韭菜里的水分。
然后就是虾皮。
这不能直接调馅，得起锅烧油，煎一下。
中小火，把虾皮煸黄，煸脆。
热油激发出虾皮的鲜味，再加上那股焦香气，闻起来很有食欲。
用密漏捞出来，稍微控控油。
原本雪白的小虾皮，此时变得金黄。
左右轻轻晃动的时候，香脆的虾皮与密漏网眼摩擦，传来沙沙的震动。
无论是色泽还是这种触感。
都可以说明，煸炒的火候，刚刚好。
锅中的底油继续用来煎鸡蛋。
放盐先在鸡蛋液里面调味，缓缓把蛋液倒进锅中，筷子搅动，等蛋液凝固时，就是黄黄嫩嫩的碎粒。
所谓三鲜，就是韭菜，鸡蛋，虾皮，这简单的三样。 ↑返回顶部↑