第41章（7 / 9）
大理寺的院子里，暖阳艳艳。
今日是狄寺丞的生辰，本应是个值得庆祝的日子。可西市的一桩凶案，让大家吃蛋糕都没了什么胃口。
“鱼哥。”
沈风禾咬着樱桃叹气，“今日晚食狄大人的寿宴是办不成了，想来他不愿意办。不过新炉灶砌好有些时日，想必早已干透。我们做个爊鹅吧，我早就垂涎我们院子里的大肥鹅许久......他们查完案，定是没胃口，我们烤香些。”
吴鱼吓了一跳：“爊鹅？那可是大菜，工序复杂着呢。”
“不怕，随便做！”
沈风禾拍了拍胸膛。
几个厨役也嘿嘿一乐。
陈厨走了，想烤就烤！
庄兴从后院圈里捉了一只最肥硕的大白鹅。
那鹅似乎预感到了不妙，伸长了脖子“嘎嘎”乱叫，扑腾着翅膀就要跑。
一时间，安静的小院里鸡飞鹅跳。
庄兴围着大白鹅转，飞了一地鹅毛。那鹅也极有灵性，左闪右躲，就是不让他靠近。
最后还是沈风禾看不下去，上前一把抓住鹅的脖子，才将它制服。
沈风禾接过吴鱼递来的刀，手法熟练地放血、褪毛、开膛破肚，清洗干净。
处理好的鹅通体雪白，肥得流油。
沈风禾用铁钎从鹅的尾部穿到颈部，将其固定在架上。
而后她调制了一碗秘制的酱料，里面有花椒粉、桂皮等十几种香料，又用温水化开蜂蜜，慢慢在鹅身上刷了一层又一层。
一切准备就绪，吴鱼已经在新炉灶里生起了火。
待木炭烧得通红，沈风禾便将穿好鹅架了上去。
不多时，炉灶里传出“滋滋”的声响，香气开始弥漫开来。
香料的浓郁，蜂蜜的甜香，肉类被烤到极致时最诱人的焦香......
这股香气飘满了整个大理寺的后院，又钻到了前院。
正在埋头处理公文的史主簿抽了抽鼻子，停下了手中的笔。
正在整理卷宗的孙评事也抬起了头，一脸陶醉地嗅着空气中的香味。
“我的天，沈娘子这是在做什么好吃的？闻着就觉得饿了！”
原本因案件而沉闷的气氛，被这股突如其来的香气冲淡了不少。
炉灶旁，沈风禾时不时地用刷子往鹅身上刷着酱料。白鹅在她的巧手下，渐渐变成了诱人的金黄色，油光锃亮，表皮也鼓了起来。
沈风禾看着火候正好，用叉子将爊鹅从炉灶里取了出来，放在巨大的盘上。
“鱼哥，准备好刀和筷子，开饭了！” ↑返回顶部↑
今日是狄寺丞的生辰，本应是个值得庆祝的日子。可西市的一桩凶案，让大家吃蛋糕都没了什么胃口。
“鱼哥。”
沈风禾咬着樱桃叹气，“今日晚食狄大人的寿宴是办不成了，想来他不愿意办。不过新炉灶砌好有些时日，想必早已干透。我们做个爊鹅吧，我早就垂涎我们院子里的大肥鹅许久......他们查完案，定是没胃口，我们烤香些。”
吴鱼吓了一跳：“爊鹅？那可是大菜，工序复杂着呢。”
“不怕，随便做！”
沈风禾拍了拍胸膛。
几个厨役也嘿嘿一乐。
陈厨走了，想烤就烤！
庄兴从后院圈里捉了一只最肥硕的大白鹅。
那鹅似乎预感到了不妙，伸长了脖子“嘎嘎”乱叫，扑腾着翅膀就要跑。
一时间，安静的小院里鸡飞鹅跳。
庄兴围着大白鹅转，飞了一地鹅毛。那鹅也极有灵性，左闪右躲，就是不让他靠近。
最后还是沈风禾看不下去，上前一把抓住鹅的脖子，才将它制服。
沈风禾接过吴鱼递来的刀，手法熟练地放血、褪毛、开膛破肚，清洗干净。
处理好的鹅通体雪白，肥得流油。
沈风禾用铁钎从鹅的尾部穿到颈部，将其固定在架上。
而后她调制了一碗秘制的酱料，里面有花椒粉、桂皮等十几种香料，又用温水化开蜂蜜，慢慢在鹅身上刷了一层又一层。
一切准备就绪，吴鱼已经在新炉灶里生起了火。
待木炭烧得通红，沈风禾便将穿好鹅架了上去。
不多时，炉灶里传出“滋滋”的声响，香气开始弥漫开来。
香料的浓郁，蜂蜜的甜香，肉类被烤到极致时最诱人的焦香......
这股香气飘满了整个大理寺的后院，又钻到了前院。
正在埋头处理公文的史主簿抽了抽鼻子，停下了手中的笔。
正在整理卷宗的孙评事也抬起了头，一脸陶醉地嗅着空气中的香味。
“我的天，沈娘子这是在做什么好吃的？闻着就觉得饿了！”
原本因案件而沉闷的气氛，被这股突如其来的香气冲淡了不少。
炉灶旁，沈风禾时不时地用刷子往鹅身上刷着酱料。白鹅在她的巧手下，渐渐变成了诱人的金黄色，油光锃亮，表皮也鼓了起来。
沈风禾看着火候正好，用叉子将爊鹅从炉灶里取了出来，放在巨大的盘上。
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