第109章（3 / 3）
纯粹的、带着一丝清甜的鲜味，在口中迅速漾开，只有那经过精心调制的、咸鲜回甘的蒸鱼豉油，在恰到好处地衬托着这份极致的本味，没有丝毫土腥气残留。
李爷爷细细品味着，脸上露出了孩童般纯粹满足的笑容，他对着同桌的老友连连点头，声音洪亮：“鲜！嫩！滑！像…像含着块会化的嫩豆腐，还带着点天生的甜味儿！这闺女手艺通天了！我这把年纪，还能这么放心大胆、畅快淋漓地吃鱼，真是享福了！享大福了！”
那位曾经是厨子的刘老，没有急于动筷，而是仔细端详着鱼身的切口和肉质纹理，又轻轻拨开一片鱼肉，观察其熟度，频频颔首。
他已经记不清人了，甚至把一旁的沈齐安当成了自己的儿子，对着他说道：“看见没？蒸鱼是水火功夫的试金石。时间差一秒，鱼肉就老了、柴了，汁水也锁不住。你看这条鱼，从头到尾，火候均匀，熟度完美，肉质紧实而饱含汁水。淋油的时机和油温更是妙到毫巅，既瞬间激发出所有辅料的复合香气，又丝毫没有将鱼肉烫老，反而让鱼皮更加脆嫩。”
“能做到这种程度的，耐心和厨艺都缺一不可，是真正的高手！”
听着刘老的话，沈齐安笑着应道，目光却下意识投向了厨房的方向，眼神温柔。
见到沈齐安的表情，刘老眯起眼睛，望着眼前的“儿子”，又转头看向他视线的方向。
就在这时候，言初莘端着盘子走出来，将新的一道菜放在餐桌上。
沈齐安的目光几乎黏在了言初莘的身上，眼中的神情被一旁的刘老看得一清二楚。
就在言初莘放菜的瞬间，刘老冷不丁地开口：“儿啊，你是不是喜欢这位姑娘？”
言初莘一愣，抬头看向沈齐安，就看到了他瞬间红透的耳根。 ↑返回顶部↑
李爷爷细细品味着，脸上露出了孩童般纯粹满足的笑容，他对着同桌的老友连连点头，声音洪亮：“鲜！嫩！滑！像…像含着块会化的嫩豆腐，还带着点天生的甜味儿！这闺女手艺通天了！我这把年纪，还能这么放心大胆、畅快淋漓地吃鱼，真是享福了！享大福了！”
那位曾经是厨子的刘老，没有急于动筷，而是仔细端详着鱼身的切口和肉质纹理，又轻轻拨开一片鱼肉，观察其熟度，频频颔首。
他已经记不清人了，甚至把一旁的沈齐安当成了自己的儿子，对着他说道：“看见没？蒸鱼是水火功夫的试金石。时间差一秒，鱼肉就老了、柴了，汁水也锁不住。你看这条鱼，从头到尾，火候均匀，熟度完美，肉质紧实而饱含汁水。淋油的时机和油温更是妙到毫巅，既瞬间激发出所有辅料的复合香气，又丝毫没有将鱼肉烫老，反而让鱼皮更加脆嫩。”
“能做到这种程度的，耐心和厨艺都缺一不可，是真正的高手！”
听着刘老的话，沈齐安笑着应道，目光却下意识投向了厨房的方向，眼神温柔。
见到沈齐安的表情，刘老眯起眼睛，望着眼前的“儿子”，又转头看向他视线的方向。
就在这时候，言初莘端着盘子走出来，将新的一道菜放在餐桌上。
沈齐安的目光几乎黏在了言初莘的身上，眼中的神情被一旁的刘老看得一清二楚。
就在言初莘放菜的瞬间，刘老冷不丁地开口：“儿啊，你是不是喜欢这位姑娘？”
言初莘一愣，抬头看向沈齐安，就看到了他瞬间红透的耳根。 ↑返回顶部↑