第18章（3 / 5）
收回目光后，她便开始准备今天的这一桌生日宴。
考虑到程瑜一家子都喜欢酸辣口味，言初莘今天准备做的几道菜，都是朝着这个方向准备的。
她最先开始准备的便是一道费功夫的五色糯米饭。
枫叶要选清明前的嫩叶，揉出紫黑汁子；黄姜捣成泥，染出旭日色；紫薯熬汤，糯米浸得熟透。
将5种颜色的糯米饭蒸熟后铺在蕉叶上，五彩斑斓得甚是好看。
接着开始准备芋头扣肉。
芋头切厚片过油，炸出焦糖色的边，五花肉煮到筷子能戳透皮，趁热抹酱色。两片芋夹一片肉，码成宝塔状，淋上腐乳汁，上笼蒸得皮肉不分。
揭开盖那刻，蒸汽裹着酱香扑人眼。
时间紧张，芋头扣肉还在锅上蒸着，言初莘同步已经开始准备柠檬鸭。
为了这道菜，她专门提前几天找熟悉的菜市场老板定了土鸭，笼养的白鸭经不住酸。
毕竟是家常做法，言初莘的刀法也豪放了几分，把土鸭斩成豪气的大块。
青柠檬挤汁前要揉软了，酸姜切丝如银线，砂锅里炖出琥珀色的汤。
等一开盖儿，酸得透亮，辣得爽利，香气直勾勾地就往人的鼻间里钻。
哪怕是正在做菜的言初莘自己闻到，都忍不住咽了咽口水。
3道功夫菜后，又是一道肉菜和一道甜点。
言初莘拿出准备好的三黄鸡，拎着脖子三浸三提，烫皮锁汁，文火浸到骨髓微红的状态，就在这时候，沙姜蒜蓉用滚油一泼，香气瞬间炸开。
马蹄切碎拌米浆，蒸成半透明琥珀色，切菱形块码在青瓷碟里。就在这时候快速浇上蜂蜜，要让糖丝似金线垂落下来。
就在这时候，言初莘收到了程瑜的消息——
{花儿朵朵开：我妈妈和大姨体检已经结束了，我们在回来的路上了（乖巧.jpg）}
收到消息，言初莘快速地扫了一眼台面。
大部分菜都已经准备好，只是还差了一个生日面和一个椰丝南瓜盅。
言初莘在内心快速地估算了一会儿需要的时间，给程瑜回了消息，让她帮忙再拖延半个小时左右。
***
收到言初莘的消息后，程瑜也是绞尽了脑汁磨蹭。
“这趟车绕大桥，咱们不如等下一班？”她指着站牌胡诌。
程瑜妈妈瞅了眼站牌：“这趟车不绕啊，闺女你这眼神怎么还没有我好使呢？”
闻言，程瑜的大姨拍了下自家妹妹的隔壁：“怎么和小鱼说话的呢？”
程瑜妈妈立刻和姐姐撒娇了：“姐，你就知道心疼小鱼。”
“那可不是。小鱼多大你多大。”程瑜的大姨一瞪。
一言一语间，家庭地位瞬间显现。 ↑返回顶部↑
考虑到程瑜一家子都喜欢酸辣口味，言初莘今天准备做的几道菜，都是朝着这个方向准备的。
她最先开始准备的便是一道费功夫的五色糯米饭。
枫叶要选清明前的嫩叶，揉出紫黑汁子；黄姜捣成泥，染出旭日色；紫薯熬汤，糯米浸得熟透。
将5种颜色的糯米饭蒸熟后铺在蕉叶上，五彩斑斓得甚是好看。
接着开始准备芋头扣肉。
芋头切厚片过油，炸出焦糖色的边，五花肉煮到筷子能戳透皮，趁热抹酱色。两片芋夹一片肉，码成宝塔状，淋上腐乳汁，上笼蒸得皮肉不分。
揭开盖那刻，蒸汽裹着酱香扑人眼。
时间紧张，芋头扣肉还在锅上蒸着，言初莘同步已经开始准备柠檬鸭。
为了这道菜，她专门提前几天找熟悉的菜市场老板定了土鸭，笼养的白鸭经不住酸。
毕竟是家常做法，言初莘的刀法也豪放了几分，把土鸭斩成豪气的大块。
青柠檬挤汁前要揉软了，酸姜切丝如银线，砂锅里炖出琥珀色的汤。
等一开盖儿，酸得透亮，辣得爽利，香气直勾勾地就往人的鼻间里钻。
哪怕是正在做菜的言初莘自己闻到，都忍不住咽了咽口水。
3道功夫菜后，又是一道肉菜和一道甜点。
言初莘拿出准备好的三黄鸡，拎着脖子三浸三提，烫皮锁汁，文火浸到骨髓微红的状态，就在这时候，沙姜蒜蓉用滚油一泼，香气瞬间炸开。
马蹄切碎拌米浆，蒸成半透明琥珀色，切菱形块码在青瓷碟里。就在这时候快速浇上蜂蜜，要让糖丝似金线垂落下来。
就在这时候，言初莘收到了程瑜的消息——
{花儿朵朵开：我妈妈和大姨体检已经结束了，我们在回来的路上了（乖巧.jpg）}
收到消息，言初莘快速地扫了一眼台面。
大部分菜都已经准备好，只是还差了一个生日面和一个椰丝南瓜盅。
言初莘在内心快速地估算了一会儿需要的时间，给程瑜回了消息，让她帮忙再拖延半个小时左右。
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收到言初莘的消息后，程瑜也是绞尽了脑汁磨蹭。
“这趟车绕大桥，咱们不如等下一班？”她指着站牌胡诌。
程瑜妈妈瞅了眼站牌：“这趟车不绕啊，闺女你这眼神怎么还没有我好使呢？”
闻言，程瑜的大姨拍了下自家妹妹的隔壁：“怎么和小鱼说话的呢？”
程瑜妈妈立刻和姐姐撒娇了：“姐，你就知道心疼小鱼。”
“那可不是。小鱼多大你多大。”程瑜的大姨一瞪。
一言一语间，家庭地位瞬间显现。 ↑返回顶部↑