第55章(3 / 4)

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  十五六岁正是不愿意好好睡觉的时候,没有人能熬得过他们。
  铁牛桃花回家,他爹娘睡得模模糊糊,听到声音出来,问道:“不是说去捉田鸡吗,田鸡抓到了吗?”
  齐棠也是跟许美莲说晚上出门捉田鸡。
  这寒冬腊月哪来的田鸡,看到有人陪,许美莲也不过问。
  打那之后谁三更半夜睡不着觉就去陈庆有家帮他摇窗户。
  陈家将窗户封死了,大家就趁他在外头撒尿摇假人。
  陈庆有提了尿桶回房,夜间也不出门了,他们就敲窗户。
  有时候一夜就好多人去敲。
  长期睡不好,加上被吓,陈庆有有些疯了,逢人就说有鬼。
  听到有人家要杀猪,一大早齐棠跟着许美莲去蹲猪肉。
  猪开膛破肚,露出许多猪下水,他们家一早就订了一副猪肠,还有猪肺,更有猪头,一边五花肉,一副猪板油,还有两只前腿,五条精排。
  肉装了满满一桶,谁见了不得哇一声。
  霍春行早晨在家里读了书,跟妹妹蹦蹦跳跳过来帮忙提猪肉。
  一大家子围着这桶肉开始处理,主要是两个大人在处理。
  霍柏先拿猪肺来处理了,炖个猪肺雪梨汤,已经很久没喝这汤了,上次喝的时候还是上次。
  许美莲把五花肉腌好就去处理猪头,笑盈盈地说要炒个猪头肉。
  齐棠以前是吃过猪头肉的,特别是那个耳朵脆,非常脆,香得不行。
  许美莲一说,他就口齿生津。
  猪头便宜,但处理起来实在麻烦,太脏了。
  许美莲特意支开齐棠说:“糖糖你带春行去学习吧。”
  齐棠乖乖地去辅导春行。
  等猪肺雪梨汤捧上来的时候,那边猪头才处理好。
  这下子大家都跑去围观。
  许美莲又把猪头给烧了一遍,把毛都烧光了,丢锅里放姜片酒焯下水,切片,先将肥的部分爆炒一顿,再放去瘦的一起炒,之后放调料,姜葱辣椒豆豉酱盐这些。
  几乎没有东西放这些爆炒不好吃的。
  晌午霍家餐桌上全是硬菜,爆炒猪头肉,糖醋排骨,酸菜炒肥肠。
  齐棠怕吃肥肉,都觉得这个猪头肉实在是不错,当然他挑猪耳朵的地方吃,脆脆的有一点肉,那个香,实在是难以形容。
  酸菜炒肥肠就更不用说了,一上来就占据了餐桌中间。
  这种猪下水要么做不好,若是喜欢吃,那真的是千金不换。
  糖醋排骨这么好吃,都要往旁边摆一摆。 ↑返回顶部↑

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