美食情报王 第167节（1 / 4）
海滨市的小份菜市场还有很大空缺，这倒是真的提醒到陈舟了。
如果社区食堂拉长营业时间，可以尝试把小份菜加进来。
他之前就想着在中午加入正餐品类。
现在正好就着发展机会谋划一下。
当然，直接把经营时长延续到晚上，属于非常冒进的想法——
首先，这工作时长已经超标了。其次，店内的人手也不够。
可以先从中午做起，慢慢来。
包子作为早点这块，是社区食堂的招牌，早餐时段也贡献了三分之二的营业额，肯定继续。
等中午时段则慢慢向小份菜转移。
因为小侯的加入，中午时间，陈舟基本不用参与包包子。他掌握到的其他菜谱也可以利用上了。
...
忙完生意之后，陈舟简单把想法跟几名员工说了说。
在社区食堂发展的大方向上，老板是绝对的掌舵人。
“老板，你说咋干，咱就咋干。”
小师妹无论是私下里还是员工餐，她吃过陈舟做的饭最多。
发表看法时，也具有浓厚的个人色彩：
“师兄，不是我说，你做的饭菜肯定特别受欢迎，我其实当初想来店里上班，有小小的一部分原因就是你做的饭好吃。我有点吃不够。”
陈舟笑了笑，馋丫头叽里咕噜又把自己心里话说了出来。
而郑阿姨和新来的小侯，的确都是面点方面的专业人才。包包子，还是他们主要工作的内容。
如果以后中午的时段生意往小份菜倾斜。两人有厨房工作经验，暂时也可以做简单做做切配菜、打饭的工作。
郑阿姨让老板放心：
“干活这块，我肯定没问题的。”
郑阿姨，她老人家工作起来经常是心无旁骛，说话都不离开案板的，的确让人放心。
小侯同样瓮声瓮气地答应下来。
他很喜欢店里的工作，最近谋划了下班十公里跑步的具体路线和时间安排。
至于菜谱这方面，陈舟既是掌舵的，也是掌勺的。
回去也得好好研究一下。
第158章 隔墙有耳，小份菜筹备
下午去菜市场的时候，陈舟遇到老张，当面和他聊了会儿。
陈舟玩笑道：“诶，张伯伯，最近挺忙啊，送货都见不到你了！一天不见，我还有点想你。” ↑返回顶部↑
如果社区食堂拉长营业时间，可以尝试把小份菜加进来。
他之前就想着在中午加入正餐品类。
现在正好就着发展机会谋划一下。
当然，直接把经营时长延续到晚上，属于非常冒进的想法——
首先，这工作时长已经超标了。其次，店内的人手也不够。
可以先从中午做起，慢慢来。
包子作为早点这块，是社区食堂的招牌，早餐时段也贡献了三分之二的营业额，肯定继续。
等中午时段则慢慢向小份菜转移。
因为小侯的加入，中午时间，陈舟基本不用参与包包子。他掌握到的其他菜谱也可以利用上了。
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忙完生意之后，陈舟简单把想法跟几名员工说了说。
在社区食堂发展的大方向上，老板是绝对的掌舵人。
“老板，你说咋干，咱就咋干。”
小师妹无论是私下里还是员工餐，她吃过陈舟做的饭最多。
发表看法时，也具有浓厚的个人色彩：
“师兄，不是我说，你做的饭菜肯定特别受欢迎，我其实当初想来店里上班，有小小的一部分原因就是你做的饭好吃。我有点吃不够。”
陈舟笑了笑，馋丫头叽里咕噜又把自己心里话说了出来。
而郑阿姨和新来的小侯，的确都是面点方面的专业人才。包包子，还是他们主要工作的内容。
如果以后中午的时段生意往小份菜倾斜。两人有厨房工作经验，暂时也可以做简单做做切配菜、打饭的工作。
郑阿姨让老板放心：
“干活这块，我肯定没问题的。”
郑阿姨，她老人家工作起来经常是心无旁骛，说话都不离开案板的，的确让人放心。
小侯同样瓮声瓮气地答应下来。
他很喜欢店里的工作，最近谋划了下班十公里跑步的具体路线和时间安排。
至于菜谱这方面，陈舟既是掌舵的，也是掌勺的。
回去也得好好研究一下。
第158章 隔墙有耳，小份菜筹备
下午去菜市场的时候，陈舟遇到老张，当面和他聊了会儿。
陈舟玩笑道：“诶，张伯伯，最近挺忙啊，送货都见不到你了！一天不见，我还有点想你。” ↑返回顶部↑