美食情报王 第125节（2 / 4）
“我和我们店里的大姨都住这小区，晚上过来一趟就行。
揉面用机器省劲儿。
但真到包包子的时候，就是纯手工了，这个替代不了。”
闫工点头称对：“确实替代不了。换了机器，生意就黄了。”
陈舟把馅调好，开始上手包包子。
他邀请道：
“等会儿包子出锅了，你们一块尝尝，研发部门的过来，总得深度调研一下吧？”
“这倒是。”
闫工递上一袋精品的小包装面粉，作为回访客户的小礼品。
随后，又点了点头。
他忽然觉得，自己来，也不用提供什么技术支持，就是过来蹭顿包子。
都快成点头机了。
很快，第一笼包子出锅。
闫工今天来得早，有专属席位。
他接过两盘包子后，开始仔细品尝起来。
包子看上去白白净净的，面皮暄软蓬松，抓在手里弹性十足。
嘴巴贴上包子，微微用力，
牙齿先感受到一股柔软的阻力。
上下合拢，慢慢把面皮挤压到变形。
近距离闻着麦香味和发酵香气的时候，牙齿最终还是给面皮咬断。
揉面、发面，步骤繁琐，都是为了这一口的扎实体验。
咬开之后，内馅散发出醇厚的肉香。
勾引人继续品尝。
接下来的味觉体验就属于包子了。
闫工只能说，味道确实名不虚传。
除了招牌鲜肉，他也尝了尝灌汤包。
面皮依旧是选用自己公司的面粉，死面的，薄薄一层，能吃出来是中筋款。
韧性挺足，看着有点半透明的光泽，估计还加了淀粉进去。
吸一口滚烫的肉汤，鲜美滋润。
闫工瞥了眼对面配送的师傅，对方可不负责品鉴产品—— ↑返回顶部↑
揉面用机器省劲儿。
但真到包包子的时候，就是纯手工了，这个替代不了。”
闫工点头称对：“确实替代不了。换了机器，生意就黄了。”
陈舟把馅调好，开始上手包包子。
他邀请道：
“等会儿包子出锅了，你们一块尝尝，研发部门的过来，总得深度调研一下吧？”
“这倒是。”
闫工递上一袋精品的小包装面粉，作为回访客户的小礼品。
随后，又点了点头。
他忽然觉得，自己来，也不用提供什么技术支持，就是过来蹭顿包子。
都快成点头机了。
很快，第一笼包子出锅。
闫工今天来得早，有专属席位。
他接过两盘包子后，开始仔细品尝起来。
包子看上去白白净净的，面皮暄软蓬松，抓在手里弹性十足。
嘴巴贴上包子，微微用力，
牙齿先感受到一股柔软的阻力。
上下合拢，慢慢把面皮挤压到变形。
近距离闻着麦香味和发酵香气的时候，牙齿最终还是给面皮咬断。
揉面、发面，步骤繁琐，都是为了这一口的扎实体验。
咬开之后，内馅散发出醇厚的肉香。
勾引人继续品尝。
接下来的味觉体验就属于包子了。
闫工只能说，味道确实名不虚传。
除了招牌鲜肉，他也尝了尝灌汤包。
面皮依旧是选用自己公司的面粉，死面的，薄薄一层，能吃出来是中筋款。
韧性挺足，看着有点半透明的光泽，估计还加了淀粉进去。
吸一口滚烫的肉汤，鲜美滋润。
闫工瞥了眼对面配送的师傅，对方可不负责品鉴产品—— ↑返回顶部↑