第29章(3 / 3)
后悔了,他为什么手欠要拿筷子先夹开看看,自己又不是没嘴,先啃一小口不就知道面包糠里面是什么馅吗?
这要是让可乐饼凉下来,美味度降低,林岩就是自己的罪人。
抓紧时间吃,提供酥脆口感的外壳,土豆泥的口感不完全是绵密如沙的,因为里面有肉馅、洋葱末之类的混合,反而增加了一点点颗粒感,平衡了绵密质地,让土豆泥不要像是半流动状态一样,失去外壳的包裹后湿润蓬松的滑出。
第一个可乐饼吃起来有点烫,让林岩时不时暂停动作,保持微微张嘴使劲吸气,加快口腔里的空气流动,忙得像是动嘴炒了个菜。
第二个可乐饼就有经验了,加起来之后,能更好品味土豆泥的基础调味之上,来自馅料混合的美味提升。
老板,你有这种做可乐饼的手艺,为什么看着还和个乱入的新手差不多,请把小吃车的“美味”二字后面,写上大大的三个字“可乐饼”!
林岩一个不太喜欢肉汁和奶味的人,都觉得这里面的调味香的过分,让他超喜欢的。
就是这么吃着,想想第三个被老板婉拒,自己留着吃的土豆饼,林岩就有些哀怨,不是老板,你醒醒,谁家出摊就准备三份可乐饼的量?
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这要是让可乐饼凉下来,美味度降低,林岩就是自己的罪人。
抓紧时间吃,提供酥脆口感的外壳,土豆泥的口感不完全是绵密如沙的,因为里面有肉馅、洋葱末之类的混合,反而增加了一点点颗粒感,平衡了绵密质地,让土豆泥不要像是半流动状态一样,失去外壳的包裹后湿润蓬松的滑出。
第一个可乐饼吃起来有点烫,让林岩时不时暂停动作,保持微微张嘴使劲吸气,加快口腔里的空气流动,忙得像是动嘴炒了个菜。
第二个可乐饼就有经验了,加起来之后,能更好品味土豆泥的基础调味之上,来自馅料混合的美味提升。
老板,你有这种做可乐饼的手艺,为什么看着还和个乱入的新手差不多,请把小吃车的“美味”二字后面,写上大大的三个字“可乐饼”!
林岩一个不太喜欢肉汁和奶味的人,都觉得这里面的调味香的过分,让他超喜欢的。
就是这么吃着,想想第三个被老板婉拒,自己留着吃的土豆饼,林岩就有些哀怨,不是老板,你醒醒,谁家出摊就准备三份可乐饼的量?
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