第105章（2 / 3）
搭配柴火鸡的大铁锅只有9口，正好对应庭院的9套桌椅，哪里去弄235口铁钩。
严小雯直接闭嘴，谄媚地捏捏陈爱莲肩头，“那不得等着翻桌嘛。”
“小雯啊，我们下午还有315桌菜要弄哩。”旁边煮菜的嬢嬢抽空笑说。
即便是城里大餐厅，这个工作量也超标了。
一个100多平的餐厅，一天接待量在200人左右，云溪小筑一个中午就干掉了别人一天的工作量，下午还要继续备菜315桌，铁打的人都受不了啊。
当初谈的是陈爱莲一桌酒席拿5元，其余4个嬢嬢拿10元1桌，严小雯懂事点，就该给陈爱莲把提成加上去，否则不用三天，人就得跑。
农村人勤劳能干，跟你讲交情，宁可自己吃点亏，不计较得失，也要帮你家生意，但不是傻啊。
严小雯说：“哈哈，辛苦嬢嬢们帮忙了哈，温泉体验还有一周，不过我限流了，每天开始，接待量控制在500人以内，工作量会减少一点。”
说完，她声音变小了一点，音量只有她和陈爱莲听得清楚，“三嬢嬢，我给你加点呗，一桌提成到15块怎么样？今天兼//职过来帮忙的，统一给到10块钱一桌，行不行？”
“行是行，但是太累了，我看是一整天都出不了厨房门，就算你限流，我们厨房还是得招点人，起码要20个人，现在后厨13个人，不够的。”
陈爱莲快愁死了，原本以为没几个人，自己吃点亏，5块钱一桌酒，结果现在累到几乎直不起腰。
在后厨规划这块，严小雯有所考量，“不能全部是做农村酒席的嬢嬢，我们民宿还要为客人提供更多的服务和选择，比如说，西餐。”
“我们先挺过一周再说嘛，不用跟她们讲是正式工，你就说是兼//职得了。”陈爱莲说。
反正厨房这块开始做柴火鸡，招来4个帮厨姐妹，全是兼//职，这侄女当时根本没打算养后厨团队。
严小雯笑嘻嘻搂住她的肩头，“好嘛嬢嬢，你帮忙再找7个嬢嬢过来帮忙。全部算兼//职，等忙完这一阵，看见做得不错的，咱们就留下，谈转正怎么样？”
“哎呀，知道了，我等下找人，其他的，你是老//板，你自己拿主意。”
陈爱莲注意力全在锅里，见鸡肉炒得差不多，起锅装盘，正准备继续搞下一锅，葛家悦满头大汗跑进来。
“严总、嬢嬢，下午要加桌。”
“加多少？”严小雯心里发毛。
“吴顾问打电话过去的时候，游客中//心那边又卖了297张票，全部是双人套餐。”
还有一句隐晦的话，葛家悦没讲，现在外边那些客人认为套餐另有深意，泡温泉必//须配吃鸡才有疗//效，所以，柴火鸡是一定少不了的。
也就是说……晚餐要做612锅鸡……
“叮铃哐啷——”
陈爱莲拿不稳锅铲，铲子直接掉地上了。
葛家悦连忙帮着把铲子洗了，恭恭敬敬递给陈爱莲。
陈爱莲抖着手，说：“没有鸡了，我们去哪//里//找//鸡？”
其他嬢嬢都惊了，巧妇难为无米之炊嘛。
“别急哈，我让吴顾问帮忙协调这个事情，不消化掉这波客人，后面处理起来更麻烦。嬢嬢，你帮忙下午再喊20个嬢嬢来兼//职。”严小雯麻了，每张票是2个人使用，612张票意味着1224人，这得泡到什么时候去。
“你们先忙啊，我们去解决。”
严小雯扯着葛家悦出门，两人直奔1号院，叫上孟印真和乔思琪一起打扫2号院废屋里尚未启用的10个8人温泉坑，然后跟吴恕聊缺鸡和桌椅的事儿，让他去跟另外两个村镇商量采买土鸡和借桌椅。 ↑返回顶部↑
严小雯直接闭嘴，谄媚地捏捏陈爱莲肩头，“那不得等着翻桌嘛。”
“小雯啊，我们下午还有315桌菜要弄哩。”旁边煮菜的嬢嬢抽空笑说。
即便是城里大餐厅，这个工作量也超标了。
一个100多平的餐厅，一天接待量在200人左右，云溪小筑一个中午就干掉了别人一天的工作量，下午还要继续备菜315桌，铁打的人都受不了啊。
当初谈的是陈爱莲一桌酒席拿5元，其余4个嬢嬢拿10元1桌，严小雯懂事点，就该给陈爱莲把提成加上去，否则不用三天，人就得跑。
农村人勤劳能干，跟你讲交情，宁可自己吃点亏，不计较得失，也要帮你家生意，但不是傻啊。
严小雯说：“哈哈，辛苦嬢嬢们帮忙了哈，温泉体验还有一周，不过我限流了，每天开始，接待量控制在500人以内，工作量会减少一点。”
说完，她声音变小了一点，音量只有她和陈爱莲听得清楚，“三嬢嬢，我给你加点呗，一桌提成到15块怎么样？今天兼//职过来帮忙的，统一给到10块钱一桌，行不行？”
“行是行，但是太累了，我看是一整天都出不了厨房门，就算你限流，我们厨房还是得招点人，起码要20个人，现在后厨13个人，不够的。”
陈爱莲快愁死了，原本以为没几个人，自己吃点亏，5块钱一桌酒，结果现在累到几乎直不起腰。
在后厨规划这块，严小雯有所考量，“不能全部是做农村酒席的嬢嬢，我们民宿还要为客人提供更多的服务和选择，比如说，西餐。”
“我们先挺过一周再说嘛，不用跟她们讲是正式工，你就说是兼//职得了。”陈爱莲说。
反正厨房这块开始做柴火鸡，招来4个帮厨姐妹，全是兼//职，这侄女当时根本没打算养后厨团队。
严小雯笑嘻嘻搂住她的肩头，“好嘛嬢嬢，你帮忙再找7个嬢嬢过来帮忙。全部算兼//职，等忙完这一阵，看见做得不错的，咱们就留下，谈转正怎么样？”
“哎呀，知道了，我等下找人，其他的，你是老//板，你自己拿主意。”
陈爱莲注意力全在锅里，见鸡肉炒得差不多，起锅装盘，正准备继续搞下一锅，葛家悦满头大汗跑进来。
“严总、嬢嬢，下午要加桌。”
“加多少？”严小雯心里发毛。
“吴顾问打电话过去的时候，游客中//心那边又卖了297张票，全部是双人套餐。”
还有一句隐晦的话，葛家悦没讲，现在外边那些客人认为套餐另有深意，泡温泉必//须配吃鸡才有疗//效，所以，柴火鸡是一定少不了的。
也就是说……晚餐要做612锅鸡……
“叮铃哐啷——”
陈爱莲拿不稳锅铲，铲子直接掉地上了。
葛家悦连忙帮着把铲子洗了，恭恭敬敬递给陈爱莲。
陈爱莲抖着手，说：“没有鸡了，我们去哪//里//找//鸡？”
其他嬢嬢都惊了，巧妇难为无米之炊嘛。
“别急哈，我让吴顾问帮忙协调这个事情，不消化掉这波客人，后面处理起来更麻烦。嬢嬢，你帮忙下午再喊20个嬢嬢来兼//职。”严小雯麻了，每张票是2个人使用，612张票意味着1224人，这得泡到什么时候去。
“你们先忙啊，我们去解决。”
严小雯扯着葛家悦出门，两人直奔1号院，叫上孟印真和乔思琪一起打扫2号院废屋里尚未启用的10个8人温泉坑，然后跟吴恕聊缺鸡和桌椅的事儿，让他去跟另外两个村镇商量采买土鸡和借桌椅。 ↑返回顶部↑