第68章（3 / 3）

  咖喱椰浆锁骨的做法其实相当随意，愿意让什么味道浓一点就多放点这方面的调料，黎秋月的一罐子看着吓人，其实没有半个巴掌高的罐子容量相当有限，全倒进去也只能简单的调个味。
  放好两样主要调味料，黎秋月继续地让鸭锁骨小火慢炖，只在出锅的时候放了一小勺盐。
  她本来还想按照昌南的习惯抓一把辣椒进去，想了想还是没动——奇思妙想也要看发挥的时间点，一大锅鸭架炖了这么长时间，要是毁了黎秋月一点不怀疑自己会崩溃。
  “我可真是个天才！”
  黎秋月吃了个鸭架，毫不客气的竖起了大拇指。
  咖喱的奇特口感伴着椰浆的润，两种味道相互侵染渗透，并没有产生1＋1＜1的悲剧，而是让味道更上一层楼！
  黎秋月没有放糖，但椰浆的味道被鸭架吸收后，每一口鸭肉都带着细微的甜味，只是很有些隐蔽，非得仔细追寻才能尝到一两分，但这种捉摸不定的感觉显然更让人着迷，至少黎秋月根本停不下嘴。
  鸭架分成软骨和硬骨两部分，软骨其实就是脆骨，经过长时间的炖煮后吃起来软而脆，在嘴里发出的声音挺好玩。 ↑返回顶部↑